Re: OKAGAWA PHARMACY 16th CafeWhiteは、2026年4月29日で16周年を迎えます。 この節目に、この場所の在り方をもう一度見つめ直すことにしました。 テーマは「ハーブ」 それは、単なるメニューではなくこの場所の“意味”を再構成するための軸です。 もともと薬局だったこの建物と、フランス的な意匠。 そこに「ハーブ」という要素が重なり、一つの解釈が立ち上がりました。 「エルボリストリ」 ——ハーブを扱う薬局。 点在していたものが、一本の線で繋がる感覚。 ここから、リブランディングの物語が始まります。 続きは、当店オーナー 福島慶介のnoteにて公開しています。 第1回｜『 ハーブから始まるリブランディング 』2026年4月24日 第2回｜『 宿泊から始まった構想と、CafeWhiteの誕生 』2026年4月25日 第3回｜『 更新され続ける空間としてのCafeWhite 』2026年4月26日 第4回｜『 変化の中で見えてきた違和感と、その先にあるもの 』2026年4月27日 第5回｜『 ハーブというテーマで再構築する食と空間 』2026年4月28日 第6回｜『 16周年、そして新しいスタートへ 』2026年4月29日

皆さんこんにちは！ CafeWhiteです。 今月は下記の通り営業いたします。 ?今月のパスタのご紹介 「留寿都産もち豚と春菊のオイルパスタ」米粉のフォカッチャ付き 留寿都産もち豚の旨みと春菊の爽やかな香りが広がる、春を感じるオイルパスタ。じっくり炒めたもち豚のコクがソースに溶け込み、春菊のほろ苦さと絶妙に調和します。ビタミンB群が豊富なもち豚は疲労回復をサポートし、春菊のβ-カロテンや鉄分が免疫力を高める一皿。季節の変わり目にぴったりな、滋味深い味わいをお楽しみください。 お席のご予約も受け付けておりますので、ご来店日時が決まっている方は、当店のお電話までご連絡ください！電話番号は0134−64−1086です。今月も皆様のご来店をお待ちしております！

皆さんこんにちは！ CafeWhiteです。 今月は下記の通り営業いたします。 ?今月のパスタのご紹介 「焼き野菜とラム肉のラグーソースパスタ」米粉のフォカッチャ付き ラム肉と野菜の旨みが溶け込んだラグーソースに、香ばしく焼いた玉ねぎとトマトを添え、黒オリーブをトッピングしました。ラム肉は脂肪燃焼を助けるL-カルニチンを含み、玉ねぎは血流を促し、トマトのリコピンは美容や健康維持に◎ラムのコクと野菜の甘みが調和した、栄養たっぷりの一皿をお楽しみください。 お席のご予約も受け付けておりますので、ご来店日時が決まっている方は、当店のお電話までご連絡ください！電話番号は0134−64−1086です。今月も皆様のご来店をお待ちしております！

皆さんこんにちは！ CafeWhiteです。 今月は下記の通り営業いたします。 ?今月のパスタのご紹介 「ルスツ産もち豚のトマトボロネーゼ」米粉のフォカッチャ付き ルスツ産もち豚をじっくり煮込んだ濃厚なトマトソースに、高カカオチョコレートを忍ばせた大人の味わいパスタ。トマトのリコピンは寒さでこわばる体を内側から温め、健やかな毎日をサポートします。バレンタインシーズンにふさわしい、ちょっぴり特別な一皿をお楽しみください。 お席のご予約も受け付けておりますので、ご来店日時が決まっている方は、当店のお電話までご連絡ください！電話番号は0134−64−1086です。今月も皆様のご来店をお待ちしております！

皆さんこんにちは！ CafeWhiteです。 今月は下記の通り営業いたします。 ?今月のパスタのご紹介 「ズワイガニとほうれん草のクリームパスタ」米粉のフォカッチャ付き 日本海で採れたずわい蟹の旨みをたっぷりと閉じ込めた贅沢な一皿。栄養豊富なほうれん草は鉄分やビタミンがたっぷりで、体に嬉しい食材です。クリームソースには豆乳を使用し、軽やかでヘルシーな仕上がりに。素材の美味しさをシンプルに活かしたパスタをお楽しみください。 お席のご予約も受け付けておりますので、ご来店日時が決まっている方は、当店のお電話までご連絡ください！電話番号は0134−64−1086です。今月も皆様のご来店をお待ちしております！

皆さんこんにちは！ CafeWhiteです。 今月は下記の通り営業いたします。 ?今月のパスタのご紹介 「北イタリア風牛たんの赤ワイン煮込みパスタ」米粉のフォカッチャ付き 小樽ワインで牛たんをじっくり煮込み、ホロホロの柔らかさに仕上げました。芳醇な香りとコクのあるデミグラスソースが絡む北イタリア風パスタに、まろやかなマッシュポテトを添えた贅沢な一皿です。 お席のご予約も受け付けておりますので、ご来店日時が決まっている方は、当店のお電話までご連絡ください！電話番号は0134−64−1086です。今月も皆様のご来店をお待ちしております！

皆さんこんにちは！ CafeWhiteです。 今月は下記の通り営業いたします。 ?今月のパスタのご紹介 「北海道産 鱈とほうれん草のジャガバター醤油パスタ」 北海道の秋の旬魚である鱈を使用し、ほうれん草とじゃがいもを加えたパスタです。ほうれん草にはビタミンAや鉄分が豊富に含まれており、免疫力向上や貧血予防に効果が期待できます。さらに、じゃがいものホクホク感とバター醤油ソースが絡み、北海道の自然の恵みを感じる、深い味わいに仕上げました。 お席のご予約も受け付けておりますので、ご来店日時が決まっている方は、当店のお電話までご連絡ください！電話番号は0134−64−1086です。今月も皆様のご来店をお待ちしております！

皆さんこんにちは！ CafeWhiteです。 今月は下記の通り営業いたします。 ?今月のパスタのご紹介 「道産南瓜ときのこのトマトクリームニョッキ」米粉のフォカッチャ付き 北海道産南瓜を使用した自家製ニョッキに、トマトの爽やかな酸味と生クリームのリッチなコクが絶妙に絡み合うクリーミーなソースを合わせました。食物繊維たっぷりのきのこ類をたっぷり使用し、食感のアクセントとして留寿都産のもち豚の挽肉をソースに加えています。季節感あふれる豊かな味わいをお楽しみください。 お席のご予約も受け付けておりますので、ご来店日時が決まっている方は、当店のお電話までご連絡ください！電話番号は0134−64−1086です。今月も皆様のご来店をお待ちしております！

皆さんこんにちは！ CafeWhiteです。 今月は下記の通り営業いたします。 ?今月のパスタのご紹介 「北海道の恵みニョッキ〜留寿都豚のパンチェッタと秋野菜のクリームソース〜」自家製のさつま芋ニョッキは、米粉とトウモロコシフレークを使用しヘルシーに仕上げました。甘さのある北海道産トウモロコシがゴロゴロと入ったクリームソースに、ハーブが香る留寿都豚のパンチェッタが豊かな風味を添えます。付け合わせの自家製フォカッチャと共にお楽しみください。 お席のご予約も受け付けておりますので、ご来店日時が決まっている方は、当店のお電話までご連絡ください！電話番号は0134−64−1086です。今月も皆様のご来店をお待ちしております！

皆さんこんにちは！ CafeWhiteです。 今月は下記の通り営業いたします。 ?今月のパスタのご紹介 「後志産ホタテとリーフレタスの豆乳冷製パスタ」北海道の美しい自然が育んだ後志産の新鮮なホタテを贅沢に使用し、シャキシャキとした食感が楽しめるリーフレタスを添えました。クリーミーな豆乳ソースが全体を優しく包み込み、素材本来の旨みを引き立てます。暑い夏の日にぴったりの、さっぱりとした冷製パスタです。 お席のご予約も受け付けておりますので、ご来店日時が決まっている方は、当店のお電話までご連絡ください！電話番号は0134−64−1086です。今月も皆様のご来店をお待ちしております！